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Sobre Bagel e Bagel Vegan: Um bagel (iídiche: בײגל, romanizado: beygl; polonês: bajgiel; também historicamente escrito beigel) é um produto de pão originário das comunidades judaicas da Polônia. É tradicionalmente moldado à mão em forma de anel de massa de trigo fermentada, aproximadamente do tamanho de uma mão, que é primeiro fervida por um curto período de tempo em água e depois cozida. O resultado é um interior denso, em borracha e pastoso com um exterior dourado e às vezes estaladiço. Bagels […]