30
Out
Out
Sobre Tobiko: Tobiko (と び こ) é a palavra japonesa para ovas de peixe voador. É mais conhecido por seu uso na criação de certos tipos de sushi. (O que é Tobiko?) Os ovos são pequenos, variando de 0.5 a 0.8 mm. Para efeito de comparação, tobiko é maior que masago (ovas de capelim), mas menor que ikura (ovas de salmão). O tobiko natural tem uma cor vermelho-laranja, um sabor suave de fumaça ou salgado e uma textura crocante. Tobiko às vezes é de cor [...]