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Sobre o alho e o alho roxo: O alho (Allium sativum) é uma espécie de planta com flor bulbosa do gênero Allium. Seus parentes próximos incluem a cebola, a chalota, o alho-poró, a cebolinha, a cebola galesa e a cebola chinesa. É nativo da Ásia Central e do nordeste do Irã e há muito é um tempero comum em todo o mundo, com uma história de vários milhares de anos de consumo e uso humano. Era conhecido pelos antigos egípcios e tem sido usado tanto como um condimento alimentar [...]